补骨脂素是一种温肾壮阳的中药。可用于治疗阳痿遗精、遗尿尿频、腰膝冷痛、肾虚气喘等症。它来自《雷公炮炙论》。它是豆科植物补骨脂的干燥成熟种子。
据记载《本草经疏》：“补骨脂能温水温脏，阴中生阳，为固火益土之要药。”可见，补骨脂素是补肾壮阳的重要药材之一。补骨脂不仅可以与其他药材一起煎服，达到治疗效果，还可以将补骨脂与食物搭配，起到食疗的作用。效果还可以达到治疗效果。
补骨脂的食用方法
补骨脂鸡
补骨脂酱鸡是补骨脂比较好的吃法之一。可与韭菜子搭配，补肾壮阳。
公鸡1只，取补骨脂10克左右，韭菜25克左右，放入袋中。加适量姜、葱、料酒、红糖、酱油、香油、精盐，调制清汤约1000克。
先将姜切片，葱切段。将公鸡洗净，将鸡翅从喙部插入，从颈部切口处穿出，将鸡头扭至翅根处，将鸡腿插入鸡腹中，摆好形状。
将清汤倒入锅中，加入药包，大火煮沸。关小火，加入葱和姜片，煮约20分钟。取出葱和姜并丢弃。锅中加入酱油、料酒、红糖、精盐。将公鸡放入锅中，大火烧开，转小火煮至熟透，取出，沥干汤汁，表面刷一层香油，装盘。
这样生产出来的补骨脂酱鸡色泽红润，酥烂可口，咸甜可口。与韭菜子、公鸡配伍，具有补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿等功效。对于肾虚引起的阳痿有很好的效果。精液持续不流、早泄、腰膝冷痛、小便频数等，有很好的治疗效果。
双凤壮阳粥
双凤壮阳粥将补骨脂与多种补肾壮阳的药材和成分相结合，可以最大限度地发挥药效。这种补骨脂的吃法还有很好的补肾壮阳的作用。
准备公鸡约300克，麻雀约500克，补骨脂、巴戟天、淫羊藿各约12克，粳米约200克，姜、盐适量。
麻雀和公鸡已清洗干净并可供使用。将补骨脂、巴戟天、淫羊藿倒入同一包中，加水放入砂锅中，小火煮30分钟。取出包装并丢弃。将麻雀、鸡肉、生姜、盐、粳米放入锅中同煮，为粥。这样熬出来的双凤壮阳粥，有很好的治疗作用。能强筋壮骨，温肾阳，益精益气，增强性功能。
补骨脂炖羊肉
这种补骨脂的使用方法，将补骨脂与温阳补肾的羊肉相结合，将补骨脂的功效发挥到最大。
取羊肉（瘦肉）100克左右，补骨脂10克，杜仲12克。
将羊肉切片放入锅中，加适量水炖30分钟。将杜仲、补骨脂放入锅中，再煮15分钟。
据《本草纲目》记载：“羊肉能温身补虚，益气开胃健身，补肾气，补胆明目，治劳寒，五劳七伤。”与补骨脂搭配，温补肾气，补虚壮阳。对肾虚腰痛、阳痿精弱、形体瘦弱、怕冷等有很好的治疗作用。
介绍了这么多补骨脂的食用方法，那么补骨脂有哪些副作用呢？补骨脂素的禁忌症是什么？
根据现代研究，补骨脂素本身具有一定的毒性，来源于补骨脂素本身所含的补骨脂酚。极少数人服用大剂量补骨脂素补充剂并加上紫外线照射会出现红斑、丘疹。因此，大家在服用补骨脂素时应控制剂量。如果患者服用后出现光照性皮炎，应立即停止服用，并在短期内尽量避免阳光照射。
补骨脂的副作用及禁忌
孕妇慎用本品。避免甘草和血液。阴虚火旺、胃病者慎用。补骨脂温补阳气。因阴虚火盛所致的目赤、口苦、遗精、尿血、大便干、小便短涩等症状者不宜服用。湿热疲劳、筋伤者不宜服用。
补骨脂有热性，如果肠胃有热的人食用，可能会加重便秘。另外，少数人在涂抹补骨脂后会暴露在阳光下。经过一定的潜伏期后，暴露部位会出现红斑、丘疹和水疱，非暴露部位也可能出现。
