一、什么是米皮糠？
米糠是由大米磨碎后剩余的谷壳和麸皮制成的天然食品。它富含膳食纤维和微量元素，具有多种功效和用途。
二、米皮糠的用法
烹调时添加米糠可增加食物的口感和营养价值，特别适合制作杂粮米。
可用于制作面包、蛋糕等糕点，以增加食品的纤维含量。
可代替面粉制作各种零食，如米糠饼干、米糠馅饼等。
三、米皮糠的功效作用
降低血脂：由于米糠含有丰富的膳食纤维，可以帮助排出体内多余的胆固醇和脂肪，从而降低血脂。
减肥：由于其高纤维、低热量的特点，人们可以在摄入充足营养的同时减少能量摄入，从而达到减肥的效果。
预防便秘：米糠中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，增加大便量，从而预防便秘。
改善血糖：米糠中的膳食纤维可以减缓食物的消化和吸收，从而稳定血糖水平。
四、米皮糠的注意事项
由于米糠含有丰富的膳食纤维，过量摄入可能会引起肠胃不适，应适量食用。
由于含有天然色素，长期大量食用可能会影响牙齿健康。
购买时应选择无添加剂、无污染的产品，并存放在干燥通风处。
【摘要】
米糠是富含膳食纤维和微量元素的天然食品。可用于炒菜、面食等，具有降血脂、减肥、预防便秘、改善血糖等多种功效。但需要注意适量摄入，选择无添加、无污染的产品。
