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蒲公英又名紫花地丁、婆婆纳、黄花苗，是菊科多年生草本植物。它可以作为蔬菜食用，也可以作为药物使用。它营养丰富，具有很高的药用价值。它是一种珍贵的药食两用植物。
1.选择土地和准备土壤。蒲公英适应性强，在一般土地上都可以使用。施用有机肥、磷肥和钾肥后，畦耕后对土地进行深翻、细平和浇水。
2.播种定苗。蒲公英可以在春夏秋三季播种。条播，按照25-30厘米的行距，开0.5-1厘米的浅沟，均匀撒入种子，播种后用锄头平整。如果有干旱，及时浇水。幼苗应在高度为6-8厘米时种植。药用植物的间距一般为20-25厘米，
烹饪的植物间距是适当的。
3.现场管理。注意中耕除草。为了促进生长，应及时追肥，主要是氮肥。开花前和结实后浇水追肥一次。这时，蒲公英的叶子已经完全覆盖了地面，只是在田野里拔出了一些大草。蒲公英很抗病，很少有病虫害。
4.收获。每年夏秋季节，全草在开花前割下，晒干入药。在生长了两年后，在秋天结束时，根被挖出来晒干入药。它可以及时收获和加工用于烹饪。
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