所谓“牛奶贫血”，就是孩子喝了太多牛奶，没有添加其他营养补充剂，从而造成孩子“缺铁性贫血”诚然，牛奶对人类来说是一种营养价值很高的食物，但它并不是铁的良好来源。
新生儿出生时，从母亲那里获得一定量的铁，用于头几个月的生长发育。半年后，体内的铁已经基本耗尽，必须从食物中补充铁。牛奶严重缺铁，1升牛奶含铁量只有1毫克。
而一个1岁的孩子每天至少需要5 ~ 8毫克的铁，所以以牛奶为主食的孩子容易出现“牛奶性贫血”。据营养学家分析，牛奶中的铁只有母乳的1/5，很难吸收。
最近的研究表明，“牛奶贫血”的成因有深刻的因素：牛奶中含有较多的磷，可与铁结合形成不溶于水的络合物，这也证明了牛奶中铁的利用率很低。牛奶中含有较多的钙、钾、镁，可使胃内容物呈碱性。
碱性状态不利于铁的吸收。与铁相比，牛奶中铜的含量较少；铜是人体内多种酶的成分，大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中，能将人体不能吸收的二价铁离子催化成能被吸收利用的三价铁离子。
换句话说，牛奶中铜的缺乏导致铁的吸收异常，这也是缺铁性贫血的原因之一。
“奶性贫血”的孩子只要及时治疗，完全可以恢复正常，不会影响以后的生长发育。但如果治疗晚了，会影响以后的身体发育和智力发育，对人生来说是一场灾难！
如何防治儿童“牛奶贫血”？
1.不是说孩子不能喝牛奶，而是要在喝牛奶的同时合理补铁。
2.合理安排饮食：合理搭配儿童饮食，如动物血、内脏、大豆、肉类及多种海产品，富含铁，是预防缺铁的理想食物；维生素C、氨基酸、果糖、脂肪酸和调味醋能促进铁的吸收。
可与铁或含铁食物同时食用；还可以在菜肴中适量加醋，也能促进铁的吸收；也可与稀盐酸(或维生素C和醋)一起服用，以利于吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸、植酸盐等能抑制铁的吸收，应避免与含铁较多的食物同食。
3.贫血严重者应在医生指导下，补充铁强化食物，如铁强化牛奶、铁强化盐、铁强化饼干等，同时添加富铁辅食。人乳虽然含铁较少，但吸收率高达50%，所以要尽量用人乳喂养婴儿。
而且母乳中的免疫球蛋白可以提高孩子的免疫力。
4.补铁时，铁会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，如疼痛、恶心、呕吐、便秘或腹泻。因此，口服铁剂应该从小剂量开始，在两餐之间服用。
用户评论
我家宝宝就是牛奶爱好者，每天都要喝很多！看到这篇文章有点担心，看来真要适度了，别让孩子因为牛奶而生病！
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牛奶确实营养丰富，但也不能过量啊。以前 pediatrician 就说过，要关注孩子的铁质摄入，确实容易缺铁哦。
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我的理解是，很多时候家长为了补钙补蛋白就把牛奶当成万能的饮料了，其实宝宝还要吃各种各样其他的食物才更全面！
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我家孩子小时候就特别爱喝牛奶，每天都一大碗不假，后来确实出现了一些贫血症状。还好及时发现并调整饮食，现在的情况就好了很多。
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这篇文章说的很有道理，其实多样的食物营养才是最重要的，不能把鸡蛋放在同一个篮子里！
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文章太危言耸听了吧？牛奶又不是毒药，喝多了孩子一定会得贫血？真是吓人。
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我家小孩爱吃各种绿色蔬菜，但对牛奶却不太感冒，反而更容易缺乏铁质，看来要研究一下如何更好地引导孩子吃素食了。
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其实啊，牛奶性寒，很多宝宝喝多了胃口就不是那么好了，还会出现消化不良的问题。
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这篇文章提醒我很及时啊，因为我家小孩最近也是每天都喝好多牛奶啊！真得要注意适量，别让过量的牛奶伤害健康
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我觉得牛奶还是很好的营养补给来源，但要合理，不能完全依赖牛奶的补充。
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我之前一直觉得宝宝喝多的牛奶问题不大，现在看来还是要重视这个问题，及时调整孩子的饮食结构！
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文章没提到一些其他因素导致孩子贫血的原因，比如遗传、缺铁等，太局限了。
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如果父母实在担心营养问题，最好咨询一下专业的医生，看看适合宝宝的食谱规划。
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我家小孩比较挑食，经常吃不饱肚子，有时候我会给他喝点牛奶补充蛋白质和钙质，但应该控制量才是关键。
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我觉得每个孩子的情况不一样，盲目相信过度喝牛奶会造成贫血的说法也不太客观。
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小时候医生就说过，牛奶要适量，不能依赖。其实我一直记得这句话呀，现在来看还是很有道理的！
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这篇文章提醒我要注意我家宝宝的饮食均衡情况，不要让牛奶成为他唯一的营养来源！
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