榛蘑是一种常见的食用菌，又名松茸、黑木耳、茶树菇等，不仅具有美味的食用价值，还具有多种营养和药用价值。下面就详细介绍一下榛子菇的用法、功效和注意事项。
榛蘑的用法：
烹饪：榛蘑菇可烹制成各种美味佳肴，如炒、炖、炒面等。
调味：榛子菇可作为调味料，增加菜肴的香气和味道。
食用方法：榛蘑菇可以生吃或煮熟吃，也可以晒干保存备用。
榛蘑的功效作用：
抗癌：榛子蘑菇含有多种抗癌物质，如多糖和多酚化合物，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
降低血压：榛蘑菇富含钾，钠含量低，可以有效降低血压。
美容：榛蘑菇富含胶原蛋白、维生素C等营养成分，可以滋润皮肤，延缓皮肤衰老。
增强免疫力：榛蘑菇含有多种天然抗氧化剂和多糖，可以增强人体免疫力。
降低血脂：榛子菇含有丰富的膳食纤维和植物甾醇，可以有效降低血脂。
榛蘑的注意事项：
榛蘑菇含有大量嘌呤物质，不宜过量食用。
榛菇采摘后容易受到污染，应选择正规渠道购买。
榛子蘑菇在烹饪或食用前应清洗干净。
