韭菜种子首次记录于《别录》。据《滇南本草》记载，韭菜子：“补肝肾，暖腰膝，激发阳道。治阳痿。”可见，韭菜籽是非常好的补肾壮阳药。中药材对于阳痿、早泄有很好的效果。
韭菜子的食用方法
韭菜籽粥
配方：韭菜籽510克，粳米60克，盐适量。
做法：将韭菜籽磨成细粉。将米倒入锅中，煮粥。粥煮沸后，加入韭菜末和盐，煮至粥稠。
韭菜子的这种吃法具有补肾壮阳、固精止遗、暖胃健脾的功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精、尿频等症状。
韭菜籽猪腰汤
配方：韭菜籽100克，猪腰肉300克，盐、红辣椒、姜片、白醋、味精适量
做法：将猪腰洗净切片，焯水备用。韭菜籽洗净，锅内加水煎汁。过滤并保留汁液。锅中加入适量油，放入姜片和红辣椒轻轻翻炒。然后加入适量的水并加入盐、白醋。倒入韭菜汁，加入猪腰肉，大火煮沸后转小火煮。
这种吃韭菜子的方法有补肾壮阳的功效，适用于肾虚引起的阳痿、早泄。
韭菜籽红茶
配方：韭菜籽10克，红茶3克。
做法：将韭菜籽、红茶放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子小火煮5分钟。
用法与用量：代茶冲服，稀释至味淡。
这种吃韭菜子的方法可以促进性欲、温肾补阳。适用于阳痿、早泄、性欲减退等症状。
韭菜籽当归粥
方药：韭菜籽10克，白芷9克，粳米适量。
做法：将韭菜籽、白当归放入锅中，加适量水将药煮去渣留汁，加入粳米煮至粥稠即可。
这种韭菜籽的吃法具有补肾固精的功效，适用于肾虚、遗精等病症。
韭菜籽饼
配方：韭菜籽10克（粉碎），面粉60克。
做法：韭菜籽粉和面粉加适量水和成面团，入锅烘烤。
这种吃韭菜子的方法有温肾止遗的功效，适合先天不足、遗尿的小儿。
韭菜炖狗肉
配方：韭菜籽10克，狗肉250克，盐、味精、酱油、料酒、葱、姜片、胡椒粉、大料、桂皮各适量。
做法：将韭菜籽、狗肉洗净，与调味料一起放入锅中，大火煮沸，转小火煮至狗肉熟烂，加盐、味精调味。
这种食用韭菜籽有补肾壮阳、固精缩尿的功效。适用于阳痿早泄、肾虚腰痛等症。
韭菜子怎么吃最壮阳
韭菜子与其他补肾壮阳的中草药同食，壮阳效果最佳。当然，在食疗上，韭菜子适合与其他具有补肾壮阳功效的食材一起食用。壮阳效果较好，其次是韭菜子。用酒浸泡的食用方法，有较好的壮阳作用。
韭菜籽泡酒
配方：韭菜籽100150克，优质白酒3斤。
做法：将韭菜籽炒熟，加入白酒中，密封浸泡7天。
用法用量：饭后服用1020毫升。
这种韭菜籽的吃法具有补肾壮阳、固精止遗、暖胃健脾的功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄。
羊肾枸杞韭菜籽粥
材料：韭菜籽30克，羊肾1个，枸杞10克，粳米60克，姜、葱、盐适量。
做法：将羊肾洗净，剖开，去掉筋膜，切成小块，在沸水中焯一分钟。将韭菜籽磨成细粉，与洗净的羊肾和洗净的枸杞、粳米、生姜、葱一起放入锅中。用大火煮沸，然后用小火煮30分钟。加入适量的盐调味。
韭菜籽的这种吃法具有温肾助阳、滋养精血、调肝肾的功效。适用于肾虚劳损、阳痿早泻、腰膝酸软、视力模糊、妇女白带过多、性欲淡漠、小便频数等。
