很多朋友都没有听说过虫草花壮阳补肾汤。其实，虫草花并不是冬虫夏草的花，而是在模仿冬虫夏草生长的环境下培养虫草菌而生长出来的菌类。
虫草花被称为冬虫夏草最理想的替代品。因为虫草花的功效与冬虫夏草的功效相似，所以使用虫草花壮阳补肾汤也是比较划算的选择。
虫草花壮阳补肾汤
1.虫草花鸡汤
配方：鸡1只，虫草花8克，红枣、枸杞、核桃适量。
做法：将鸡宰杀，洗净切块，包装备用。将所有材料洗净并放在一边。将鸡肉和所有材料放入炖锅中，加入适量的水。锅中放入水，将炖盅放入锅中隔水，小火煮。大火煮20分钟，然后小火煮2小时。关火，再煮15分钟，加盐即可食用。
功效：补肝肾、益精、止血化痰。适用于头晕耳鸣、健忘失眠、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳哮喘等症的辅助治疗。
2、虫草花炖瘦肉
配方：虫草花10克，圆肉6克，淮山10克，芡实20克，瘦肉200克，盐适量
做法：先将瘦肉洗净，然后用清水焯一下，去除血腥味，撇去浮沫，备用。将其他材料全部洗净，然后将瘦肉、虫草花、圆肉、芡实、山药放入炖锅中（山药比较容易炖，可以稍后添加），加入8份水。隔水煮30分钟以上。
功效：此汤清润可口，滋养肌肤，性平，不寒不燥，具有补肺、补肾、护肝的功效。适合肝肾阴虚的人食用，也可作为体质虚弱者的常用保健食疗。可作为肺虚或肺肾两虚所致的慢性咳嗽、哮喘、肾虚、腰痛等的药膳食疗。
3.虫草花老鸭汤
配方：老鸭一只，虫草花25克，芡实20克，红枣5颗，甜玉米1颗，生姜6片
做法：首先将宰杀的鸭子切块，洗净备用。将虫草花、芡实用水浸泡片刻，然后洗净沥干。甜玉米去皮、洗净、切成小块备用。然后砂锅内加入足够的水，放入老鸭，用大火加热。汤煮5分钟后，用勺子撇去浮沫。撇去浮沫后，加入洗净的芡实、红枣、虫草花、姜片，小火煮1个半小时。最后加入甜玉米，继续小火煮一个半小时。煮沸后，关火，加入少量盐，即可食用。
功效：具有壮阳补肾、增强体力、精力、改善大脑记忆力的功效。对平喘和咳嗽、肺气肿、气管炎有很好的作用。
