椒盐鱼下巴是一道深受美食爱好者喜爱的美味佳肴。制作起来比较简单，但是需要一定的技巧和经验才能做出美味的椒盐鱼下巴。
椒盐鱼下巴的原料是鱼下巴，通常用鲈鱼下巴，因为它的肉质细嫩，味道鲜美，所以非常适合制作椒盐鱼下巴。制作椒盐鱼下巴需要一些调料，比如盐、胡椒、葱、姜、蒜等，这些调料可以根据个人口味适当调整。
椒盐鱼下巴的制作步骤如下：
1、将鱼下巴洗净，用刀在鱼下巴表面划几刀，提味。
2、在鱼下巴表面均匀撒上盐和胡椒粉。
3.准备好葱、姜、蒜，切碎备用。
4.锅中热油，爆香葱、姜、蒜。
5.将调味好的鱼下巴放入锅中，煎至两面金黄。
6、出锅前撒适量五香粉和芝麻。立即上菜。
椒盐鱼下巴味道鲜美，鱼肉细嫩多汁，皮脆可口，入口即化，回味无穷。椒盐鱼下巴不仅适合作为家庭聚餐的主食，还可以作为大排档的招牌，吸引顾客前来品尝。
椒盐鱼下巴是一道美味佳肴。它制作简单，味道鲜美。非常适合家庭生产或企业经营。希望大家都可以尝试制作、品尝这道美食，享受它带来的美妙味道。
