绿豆薏米银耳汤的功效与作用
盛夏做绿豆汤。具有清热、解毒、化滞的功效,被称为花草茶。银耳又称银耳。人们喜欢将其与冰糖一起煮成银耳汤,可以强身健体、润燥身体。绿豆汤和银耳汤统称为,
是一种具有保健、增强体质的营养食品和饮料,应经常食用。
绿豆薏米银耳汤的功效与作用是什么
银耳绿豆汤具有多种功效。首先是健脾和胃、益气、养血、补肾、强筋。还能滋阴、补脑、提神。尤其对于女性来说,喝银耳绿豆汤可以美容养颜。
适合各个年龄段的人,但一些脾胃虚弱的人最好一次少喝,以免肠胃不适。
绿豆薏米银耳汤的功效与作用禁忌
排骨东瓜汤
材料:冬瓜、排骨
香辣(姜、韭菜)香菜
实践:
1)将生姜捣碎,用刀背压平。
2)葱切碎。
3)将冬瓜切成厚片备用。
4)排骨切碎煮沸后,汤锅中放入适量水,加入排骨和姜,中火煮70-90分钟。
加入冬瓜片,水烧开,冬瓜变得透明。
洋葱、白胡椒、盐(可以撒上香菜)。这取决于您的喜好。
5)取出,放入汤碗中。
莲子汤材料:莲子1粒(加水)。
把莲子和银耳冰糖慢慢煮就可以了
滋阴养心,清热解暑,安神养颜。
蔬菜鸡蛋鱼汤
材料:鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
适量的调味料
实践
1 将香菜浸泡在水中并洗净。
2. 将皮蛋从锅中取出,切成4份备用。
3将皮蛋和香菜放入水中,中火煮10分钟至香。
4、将鱼片放入锅中煮,加盐调味。
莲藕排骨汤:莲藕500克,排骨400克,带鱼干2片,姜3片,水3500毫升
适量的调味料
实践
1将章鱼用温水浸泡20分钟。
2、莲藕去皮,用刀背拍,切片备用。
3.将排骨加热并准备。
4 将所有材料一起放入水中,以中火煮1.5小时,关火,加盐调味。
做冷汤
【用料】瘦肉250克(5两)、熟薏米10克、莲子5克)、百合5克、怀生10克、玉竹5克)、枣仁5克(一颗分)。
【做法】*将瘦肉倒入热水中煮5分钟,取出洗净。
*清洗所有冷却成分。
将适量水烧开,加入所有材料,小火煮3小时。汤煮好后,加盐和原料调味。
【功效】此汤味甘滋补,具有祛湿开胃、祛痰固肺等平凉作用。特别适合身体瘦弱、不需要进补的人食用。是夏秋季节适宜的汤品。
绿豆银耳汤功效:清热解毒,益气补血。
材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1汤匙
做法:1、绿豆洗净,用水浸泡2——3小时。将银耳用水泡软,去掉黄梗。 2、锅中放入600毫升水,加入所有材料,中火煮沸,然后改小火继续煮30——40分钟,加入冰糖。
人参竹荪汤
功效:除了有降温、退火的作用外,还能补气生津。
材料:人参30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗
做法:1、竹荪洗净,除去杂质,用水泡软,切成小片,银耳解开,去蒂,切成小片。 2、锅中加入800毫升水,加入所有材料,大火煮沸,转小火煮40分钟,最后加入冰糖。
三麦骨头汤
功效:主要功效是清热润肺,同时消暑止渴。
材料:人参20克,麦冬6克,五味子6克,猪骨少许,葱、姜少许
做法:1、猪肉洗净,放入锅中用武火煮沸,撇去浮沫,加入葱、姜和少许盐。 2. 加入其他材料煮滚,然后转小火继续煮1小时。
清补凉汤的功效:具有很好的健脾益气、清热润肺的功效。
材料:山药、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。
做法: 1、锅中放入水600毫升,加入除龙眼肉以外的其他材料。 2. 用中火煮滚,然后转小火煮30分钟。加入龙眼肉,继续煮5分钟。加入冰糖并搅拌均匀。
老黄瓜瘦肉汤【原料】老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、红小豆100克(2两)、蜜枣4个、小块1个陈皮。
【做法】购买皮色清晰的老黄瓜,洗净切去边,切成大块。
将整块瘦肉洗净;红豆也洗净。
将陈皮泡软,洗净,刮去。
适量水烧开,加入黄瓜、瘦肉、小豆、蜜枣、陈皮,小火煮2小时至汤收调味。
【功效】此汤适合热天饮用。能清热解暑、止渴利尿。
霸王花猪肉汤【原料】霸王花50克(1两),猪蹄400克(8两),肠粉150克(3两),蜜枣4个,南北杏2汤匙。
【做法】将米线中的油脂剪掉,将1块肉放入米线中,从米线的另一端拉出,洗净后倒入冷水中。
将猪肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。
将霸王花用水泡软,洗净晾干,切成小段。
将适量的水烧开,放入所有材料,用大火煮沸,然后用文火煮3小时,加盐调味。
【功效】此汤凉肺、祛痰火、清热。
荷叶冬瓜老鸭汤
用新鲜荷叶一片,新鲜老冬瓜一至半斤,老鸭肉半斤。将以上三物洗净,放入砂锅内,加适量水熬汤,加盐调味,喝完汤吃冬瓜、鸭肉。汤中的新鲜荷叶可以清热利湿,而冬瓜可以清热解暑。老公鸭可滋阴补血、益胃生津。
三者合用,既能清热解暑、祛湿,又能益胃生津。
丝瓜咸蛋肉片汤:
材料:丝瓜1个、咸蛋1个、瘦肉200克(根据食量增减)、生姜3片
调料:盐适量,糖各一半,淀粉和糖各适量,胡椒粉少许
盐适量,胡椒粉少许,香油少许
重要提示: 1.加入肉片时,一定要小火,汤不宜沸腾,以免肉片煮过头,容易导致汤变浑浊。
2、也可以用黄瓜代替丝瓜。先将黄瓜切成菱形片。为了保留黄瓜的香味,方法3中应先加入肉片和咸蛋煮3分钟,然后加入黄瓜略煮。这样就变成了“黄瓜咸蛋肉片汤”。
绿豆薏米银耳粥
银耳。
绿豆可以与蚕豆、银耳、薏米分开煮,功效不同。 1、豆类含有丰富的纤维,一起煮可以促进肠道蠕动,减少消化不良。 2、绿豆百合银耳汤可用银耳、百合一起熬制。
具有润肺止咳、增进食欲、消暑健脾的功效。夏季食用可祛燥清热、安神宁神。 3.大麦营养丰富,易于消化。与绿豆一起煮食,可减轻胃肠道负担,增强体质。
银耳薏仁绿豆汤
1)先将绿豆用水洗净,用冷水浸泡约1小时,备用。银耳用水浸泡1小时,洗净切块。
2)锅中放入适量的水,将绿豆和银耳全部放入,中火煮滚,然后转小火煮半小时左右。
3)加入冰糖,盛入碗中,冷却后即可食用。