本报讯(记者/张淑梅实习生/李超通讯员/王薇)昨天，笔者从中山大学附属第二医院了解到，进入酷暑以来，持续的高温让很多人无法适应，饮食不规律、不合理的情况时有发生。为此目的，
笔者专程采访了中山二院营养中心主治医生陈朝刚，为大家谈谈心血管疾病的饮食调理。
脂肪蛋白质要适中。
"患有心血管疾病的人应该避免吃高胆固醇的食物。"陈医生说：“尽量不要吃脂肪、内脏等。烹饪时少放油，因为有些食物含有大量脂肪，对高血压、动脉硬化等心血管疾病的治疗极为不利。
鱼、鸡蛋蛋白、低脂乳制品、瘦猪肉可以适量食用，但不要过量。"
出汗要补充红黄色食物。
陈医生告诉笔者，心血管疾病患者应多吃红色和黄色食物，如鲜枣、芥蓝、胡萝卜、西红柿等。因为这些蔬菜和水果富含钾、维生素C和-胡萝卜素等。可以有效防止血压波动。
减少动脉硬化、心肌梗死等心血管疾病的发生(心肌梗死怎么治疗)。但由于这些物质是水溶性的，在夏天很容易随汗液流失，所以夏天要多吃这些食物来补充。
饮食规律，少吃多吃。
陈医生说，现在是夏天，天气热，大部分人都会觉得中午胃口不好，有的干脆不吃午饭，晚上凉快点再吃。陈医生说，这样的暴饮暴食对心血管疾病的治疗极为不利。
他建议广大心血管疾病患者，夏天最好少吃多餐，按时吃饭，最好每天做适当的运动，对治疗有好处。
